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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
虾肉用柠檬片腌制一会去腥,把虾仁,胡萝卜和一个蛋清放入料理机打成泥
步骤 3:
容器底部铺硅油纸,倒入虾泥铺平
步骤 4:
盖上保鲜膜,扎几个小孔
步骤 5:
水开蒸20分钟
步骤 6:
倒扣脱模切块,虾糕均匀裹上蛋液
步骤 7:
锅中倒油,小火煎至两面金黄
步骤 8:
摆盘就可以吃啦
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