姜蒜苗蒸皖鱼（我们家乡叫蒸鱼bang子）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  皖鱼切块，拌上生粉，盐，酱油，蚝油和胡椒粉，下锅微煎捞起平铺装在比较宽的盘子里。

• 步骤 2：

  

  蒜苗切碎加上姜末，放盐，蚝油，酱油，胡椒粉翻炒一下

• 步骤 3：

  

  炒好的姜蒜铺在鱼的上面，上锅蒸20分钟

• 步骤 4：

  

  姜蒜鱼蒸好了，鱼很入味。这是一道特别下饭的菜哟。