炝炒白菜，素炒莲花白的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白菜撕成片，蒜切成粒，干辣椒切成段。

• 步骤 2：

  

  冷锅热油，下蒜末和干辣椒炒香。 （油一定要多给，菜很吸油）

• 步骤 3：

  

  放入白菜

• 步骤 4：

  

  菜炒软后，依次放入生抽，醋，耗油和盐。 （我拍的放生抽的照片是花的，就没放上来）

• 步骤 5：

  

  翻炒均匀，起锅装盘。