正宗:香浓【奶黄馅】步骤超级详细的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把黄油隔水溶化

• 步骤 2：

  

  浆材料中的干性材料放在一起，砂糖，低筋面粉，玉米淀粉，吉士粉全混合在一起，用手动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  把椰浆倒进去搅拌，砂糖没有溶化，可以看得见，这是没关系

• 步骤 4：

  

  要把全脂淡奶放进去，搅拌再放鸡蛋搅拌均匀，多搅拌几下

• 步骤 5：

  

  最后再将黄油倒进去，黄油一定要最后一步，不要一次性倒进去，一点一点倒进去边倒时搅拌均匀，完全把油吸进去了再倒一点再搅拌，过程有点累繁琐，但为了吃上香浓的奶香馅一切都值得

• 步骤 6：

  

  最后一步放去蒸，如果锅盖掉水的，建议开盖蒸，不能有水掉进去，如果有蒸笼不掉水的可以盖盖子，盖盖子大概蒸了15分钟左右，如果不盖至少半个小时以上

• 步骤 7：

  

  蒸好搅拌均匀，待冷了，手揉多次，让馅料更加的光滑

• 步骤 8：

  

  搓圆，25克，可做20个