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步骤 1:
准备好原材料
步骤 2:
荷兰豆去头去筋后下热水焯水30秒。水中要放适量食盐。
步骤 3:
荷兰豆捞出后过凉水
步骤 4:
红辣椒切条,大蒜切片
步骤 5:
准备好黑椒牛肉粒
步骤 6:
热锅后放少量油,翻炒牛肉粒至五分熟
步骤 7:
加入辣椒和大蒜进行翻炒。
步骤 8:
加入荷兰豆,生抽、糖、醋、少量料酒翻炒均匀。
步骤 9:
出锅啦!
1、炒牛肉的锅稍微热点比较好。2、荷兰豆再次入锅后随便翻一翻就出锅,不要炒太久。
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