家常土豆炖鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜土豆去皮，鸡块处理干净备用。

• 步骤 2：

  

  土豆胡萝卜切滚刀块，青椒、葱姜蒜切片。

• 步骤 3：

  

  小碗里放入豆瓣酱、酱油、蚝油搅拌均匀，酱料汁就做好了。

• 步骤 4：

  

  铁锅里倒入适量的食用油，先放入鸡块翻炒变色炒出多余的油脂，再放入葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、八角、花椒，加入料酒翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  倒入调好的酱料汁。

• 步骤 6：

  

  翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  加入没过肉块的热水，小火炖煮至软烂。

• 步骤 8：

  

  肉块快熟的时候放入土豆和胡萝卜块，加入盐。

• 步骤 9：

  

  大火收汁，最后放入青椒翻炒几下即可出锅。

• 步骤 10：

  

  简单易做！

• 步骤 11：

  

  香辣入味！

• 步骤 12：

  

  超级下饭菜！