咖啡太妃糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  巴旦木烤箱170度烤15分钟，使巴旦木更香脆。

• 步骤 2：

  

  除巴旦木外，其余所有的原材料倒入不粘锅中，全程大火，均匀搅拌。

• 步骤 3：

  

  均匀搅拌大约8分钟，直至焦褐色。

• 步骤 4：

  

  用针式测温计测温至150度，立即关火倒入巴旦木。

• 步骤 5：

  

  均匀翻拌至均匀包裹。

• 步骤 6：

  

  趁有余热，均匀抹平并用吸油纸吸出多余的油，重复操作三次左右，冷却至室温立即切块。