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步骤 1:
三文鱼切片
步骤 2:
挤入柠檬汁,去腥
步骤 3:
水开后蒸两三分钟
步骤 4:
蒸好后,去掉里边的水,用勺子压碎
步骤 5:
放入不粘锅或电饼档,不用放油,不停的翻炒
步骤 6:
炒制过程还是要有耐心的,炒制无水分,晾凉后装入容器中保存,可以少放些盐
超制好的肉松最好用筛子筛下,以免有没有剃干净的鱼刺
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