鸡蛋焖子，其实鸡蛋是配角，茄子辣椒和大酱才是主角。每到早秋，新鲜的茄子辣椒成熟了，玉米，土豆，南瓜，地瓜，也都纷纷成熟了。于是，最简单的粗粮饭，就是蒸一锅大丰收，配一碗咸香的鸡蛋辣椒焖子，随意怎样入口，都是幸福丰盈的味道。

中华疆域，横跨四季。只要想吃了，随时就可以大丰收+鸡蛋辣椒焖子。幸福吧？幸福鸭！