清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼洗干净，身上斜刀划上几条，准备葱姜

• 步骤 2：

  

  适量料酒，盐，全身按摩一下，把葱姜上下摆入，肚子里也摆上，腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  腌制好了上锅蒸10分钟

• 步骤 4：

  

  好了，蒸汽水全部倒掉

• 步骤 5：

  

  蒸汽水倒完，在鱼身上淋上热油，在倒入适量的蒸鱼豉油，即可开吃！