寒冬宜进补-清炖牛肉萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜牛肉切成厚片

• 步骤 2：

  

  然后改刀切成块儿

• 步骤 3：

  

  用流动水冲洗浸泡掉血水

• 步骤 4：

  

  冷水入锅，加入姜片和料酒焯5分钟捞出后清洗干净

• 步骤 5：

  

  牛肉，姜片和葱段放到砂锅，加1L纯净水开炖。大火烧开后转小火炖1.5h

• 步骤 6：

  

  然后加白萝卜继续炖45min

• 步骤 7：

  

  出锅前加盐，白胡椒粉和鸡精，香菜就可以出锅了。味道真的很棒，白萝卜比肉还好吃唉！汤汤泡饭吃真是一绝！