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步骤 1:
用料:海带12克,绿豆150克,生姜5克,广陈皮1瓣,冰糖1块。
步骤 2:
海带事先浸泡至涨发。
步骤 3:
洗净后切成小块,备用。
步骤 4:
生姜洗净切片。
步骤 5:
绿豆极易熟烂,无需提前浸泡。同陈皮一起洗去浮尘。
步骤 6:
将除冰糖外的所有食材放入电饭煲中,加适量清水。
步骤 7:
选择煮汤功能,设定煮汤时间为1小时,
步骤 8:
煮汤结束。
步骤 9:
揭盖,绿豆酥烂。
步骤 10:
加入冰糖,搅拌至溶化,
步骤 11:
盛出,食用。
各食材比例可以根据自己喜好酌情调整。 广陈皮最好选用5年以上的,年份太短会有苦涩味。 也可以用普通锅具在灶火上直接熬煮。
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