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步骤 1:
清洗扇贝,把黑色的脏东西抠掉,扇贝肉清洗干净
步骤 2:
用小刷子清洗干净扇贝表面。摆盘
步骤 3:
一卷龙口粉丝热水泡软。
步骤 4:
炒一个万能蒜蓉酱汁:起锅热油放入一头大蒜的蒜泥,放入7个小米辣碎。
步骤 5:
放入一小勺白糖,一小勺盐,一勺味极鲜酱油,一勺蚝油翻炒均匀出锅
步骤 6:
把炒好的蒜蓉酱还有泡软的粉丝放在扇贝上,可以适量放些小米辣和葱花
步骤 7:
起锅蒸5分钟,即可食用
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