蛋饺茼蒿杂烩煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材清洗干净。蛋饺是之前做了放在冰箱里冷冻的。超市也有卖现成的。

• 步骤 2：

  

  鹌鹑蛋煮熟剥好放锅里。放入少许高汤。

• 步骤 3：

  

  香菇切片。

• 步骤 4：

  

  茼蒿切成两截最后放。

• 步骤 5：

  

  鹌鹑蛋蛋饺香菇一起码入砂锅中，放入葱

• 步骤 6：

  

  加半锅水一起大火煮开。

• 步骤 7：

  

  蛋饺很容易煮熟透。汤开了以后也就差不多可以了。加入盐蚝油调味，就可以关火了。

• 步骤 8：

  

  砂锅的保温性好，关火后还是可以保持微沸的状态。最后放入茼蒿就可以端上桌了。

• 步骤 9：

  

  味道鲜美的一锅汤，简单又快手。