水瓜滚豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水瓜去皮

• 步骤 2：

  

  切块备用

• 步骤 3：

  

  豆腐抹上少许盐，切片。锅里放油烧热后放入豆腐片。

• 步骤 4：

  

  煎黄后翻面继续煎。

• 步骤 5：

  

  加入水瓜，倒入适量开水，盖上盖子焖煮一会。

• 步骤 6：

  

  生粉加水勾芡

• 步骤 7：

  

  慢慢倒入锅中，再加一把葱，蒜蓉，水滚后加入适量酱油调味即可装盘。

• 步骤 8：

  

  一盘嫩滑可口的水瓜滚豆腐就做好了。