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步骤 1:
将准备好的牛油果和芒果去核去皮,均切成小丁,锅里煮水,水开后放虾仁汆烫备用;
步骤 2:
将牛油果粒和芒果粒挤入沙拉酱,搅拌均匀。
步骤 3:
取一片薯片,舀勺沙拉酱,放熟虾仁,撒点儿黑芝麻(黑胡椒粉)点缀一下就OK了。
步骤 4:
成品图长这样 一口一个嘠嘣脆,牛油果和沙拉酱的融合下,有种圆润软糯丝滑的感觉,入口即化,特别像吃奶油的口感,再加上虾仁的鲜,一口下去,口感丰富,好吃到停不下来啊!
虾仁汆烫时间不宜过久(及时捞出),过老影响口感。
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