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步骤 1:
番茄划十字刀开水烫下去皮切丁,玉米粒剥好,胡萝卜切小丁,火腿肠切小丁,洋葱切碎,大蒜切末
步骤 2:
热锅下油,倒入洋葱蒜未炒香
步骤 3:
加入胡萝卜丁和玉米粒翻炒一会儿,再加入火腿一起翻炒
步骤 4:
倒入番茄碎炒至软烂
步骤 5:
倒入米饭翻炒
步骤 6:
加入2勺生抽、一小勺盐、少许黑胡椒粉
步骤 7:
翻炒均匀后盛出
步骤 8:
不粘锅烧热,刷一层油,下鸡蛋液,晃匀,煎好蛋皮
步骤 9:
用小圆形模具在蛋皮边缘切下两个小半圆做老虎的耳朵,没有模具可以用饮料瓶盖
步骤 10:
在蛋皮中间放入适量的炒饭,整成圆形,用蛋皮把炒饭包好
步骤 11:
把蛋包饭的褶朝下放好,耳朵的位置摆好
步骤 12:
用海苔剪出老虎的花纹、眼睛、胡须、鼻子,用芝士片剪出脸部白色部分,用黑芝麻装饰,最后用筷子蘸蕃茄酱点在脸上做腮红,完成。
步骤 13:
可可爱爱,虎年大吉!
步骤 14:
俘获孩子们的心
步骤 15:
年夜饭上亮亮手艺吧!
步骤 16:
虎年行大运~
炒饭中还可以加入你喜欢的配菜,如黄瓜丁、豌豆等。
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