银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  银耳用开水泡五分钟，洗净，去除黄色部分。

• 步骤 2：

  

  放入锅中。

• 步骤 3：

  

  加水和冰糖，水开后转小火煮20分钟。然后关火焖半小时，再继续加热10分钟，放入大枣或枸杞焖三十分钟。

• 步骤 4：

  

  慢慢的胶质，冷藏后味道更佳。