捞汁螺片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一袋速冻鲍螺片

• 步骤 2：

  

  自然解冻后倒出，急冻锁鲜的螺片，肉质肥厚

• 步骤 3：

  

  水开倒入料酒下入螺片

• 步骤 4：

  

  小火煮2-4分钟，过冷水，冰水更好，可以更好保持螺片的脆嫩

• 步骤 5：

  

  一把芹菜叶子洗净焯水，同样捞出过冷水

• 步骤 6：

  

  芹菜叶子铺底，放上螺片

• 步骤 7：

  

   每一片螺片都又肥又大

• 步骤 8：

  

  调个料汁：蒜末 小米辣 原味捞汁

• 步骤 9：

  

   调好的料汁浇在螺片上

• 步骤 10：

  

   捞汁螺片就做好了，脆嫩爽口，做起来吧