青团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗净艾叶

• 步骤 2：

  

  水开后加一勺小苏打

• 步骤 3：

  

  下水煮1分钟

• 步骤 4：

  

  捞出过凉水

• 步骤 5：

  

  打汁

• 步骤 6：

  

  过滤

• 步骤 7：

  

  艾草汁

• 步骤 8：

  

  艾草泥

• 步骤 9：

  

  加入材料

• 步骤 10：

  

  艾草汁煮至锅边冒泡，大约80度左右

• 步骤 11：

  

  将材料揉光滑

• 步骤 12：

  

  分40克皮，40克馅

• 步骤 13：

  

  像包汤圆一样包入馅，在糯米粉里滚下，摆入锅里，上汽后蒸10分钟

• 步骤 14：

  

  这样就好了，等稍冷些取出来即可！