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步骤 1:
丝瓜去皮,切成滚刀块
步骤 2:
锅里,放入适量清水,加入姜片,胡椒粉煮沸2分钟,然后加入猪肝瘦肉继续滚开。
步骤 3:
确认里面的猪肝煮熟透就可以继续下一步了,加入适量食盐调味,再加入少许猪油或者花生油。
步骤 4:
倒入切块的丝瓜块,用勺子轻压进水里,确保受热均匀,约煮2-3分钟,看到丝瓜变软就可以上桌了。
步骤 5:
成品
丝瓜炒牛肉,鲜嫩十足!
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