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美味的炸酱面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 200g
- 蒜 一块
- 料酒 1勺
- 葱伴侣黄豆酱 1勺
- 葱伴侣甜面酱 1勺
- 盐 少许
- 葱 1根
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 半勺
美味的炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
碗里放3勺黄豆酱，3勺甜面酱，2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，半勺白糖，半勺胡椒粉
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步骤 2：
锅中放油倒入肉沫炒出油脂后加入蒜末翻炒均匀
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步骤 3：
倒入调好的酱料翻炒入味，后淋上一勺水淀粉至粘稠起锅
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步骤 4：
清水烫好面条，胡萝卜丝烫熟，切点黄瓜丝，装入碗中，淋上肉酱，美味的炸酱面就做好了
以后你要是想吃炸酱面了，就像我这样做多少碗都不够吃。碗里放黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、肉末，炒出油脂，加蒜末翻炒均匀，倒入刚才调好的酱汁，翻炒入味，淋上水淀粉，翻炒至粘稠，这样酱汁就做好了，浇在煮好的面条上，大人小孩都抢着吃，真的太香了。
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