红珍珠毛巾卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将全部材料准备。

• 步骤 2：

  

  牛奶加糖粉加热搅拌使糖粉融化。

• 步骤 3：

  

  磕入蛋黄搅匀~

• 步骤 4：

  

  将红曲粉和低筋面粉混合~

• 步骤 5：

  

  将粉状混合物过筛到鸡蛋牛奶液中~

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀，再过筛几次使面糊更细腻~

• 步骤 7：

  

  黄油融化~

• 步骤 8：

  

  将黄油倒入面糊中搅拌均匀~放入冰箱冷藏半小时~

• 步骤 9：

  

  将珍珠煮好~

• 步骤 10：

  

  将面糊用平底锅煎成薄饼~

• 步骤 11：

  

  淡奶油打发~

• 步骤 12：

  

  将每三张饼皮平铺在油纸上~

• 步骤 13：

  

  抹上淡奶油，撒上珍珠~

• 步骤 14：

  

  两边的边边对折卷起~放入冰箱冷冻定型~

• 步骤 15：

  

  这个是抹茶味的~

• 步骤 16：

  

  成品~

• 步骤 17：

  

  成品~