无敌爆浆的网红【脏脏蛋糕】㊙️超好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣️戚风顶部中心挖一个孔，去除一小块，用围边裹紧戚风备用； 2⃣️牛奶倒入奶锅中，小火加热到边缘冒小气泡关火；

• 步骤 2：

  

  3⃣️倒入巧克力，搅拌到完全融化均匀； 4⃣️细砂糖加入到淡奶油中，用电动打蛋器慢速搅拌到浓稠但可滴落状（搅拌中奶油表面可看到清晰纹路就可以啦）；

• 步骤 3：

  

  5⃣️将巧克力液倒入奶油中、慢速搅拌均匀即可（千万不可搅拌过度，就没法爆浆滴落喽～）； 6⃣️倒在戚风上，筛上可可粉就OK啦～