蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜末小米辣备好，能吃辣的可以再加小米辣

• 步骤 2：

  

  粉丝用温水泡软

• 步骤 3：

  

  扇贝肉我用的这种，需要处理一下

• 步骤 4：

  

  两边的毛茸茸的应该是腮吧，去掉

• 步骤 5：

  

  屁股这块有条黑线，类似虾线，去掉

• 步骤 6：

  

  粉丝铺到盘底

• 步骤 7：

  

  处理好的扇贝肉铺在上面，备用

• 步骤 8：

  

  油热炒香蒜末小米辣

• 步骤 9：

  

  加入生抽蚝油炒香，再加盐和一点点水，要稍微咸一点

• 步骤 10：

  

  把炒好的蒜末小米辣均匀浇到准备好的粉丝扇贝上，上锅水开蒸约8分钟

• 步骤 11：

  

  放点葱花或者再来点蒜末，热油浇一下

• 步骤 12：

  

  开吃吧，超级下饭