花开富贵蒸蛋虾仁玉子豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备中，玉子豆腐也是叫日本豆腐，很嫩滑，红椒洗净，用尾部份，切成薄片，备用

• 步骤 2：

  

  虾仁解冻后，用盐搓揉一下，冲洗干净，备用

• 步骤 3：

  

  玉子豆腐切成1厘米厚片

• 步骤 4：

  

  秋葵也是切成1厘米厚度

• 步骤 5：

  

  用浅盘子，将玉子豆腐和秋葵围着盘子摆一圈，

• 步骤 6：

  

  将鸡蛋打入碗内加入70克左右温水和盐一起打散

• 步骤 7：

  

  过筛一遍，过滤掉泡沫

• 步骤 8：

  

  然后蛋液放在盘中

• 步骤 9：

  

  锅内加上适量清水烧开后，放入蒸蛋盘摆好，先蒸7分鐘

• 步骤 10：

  

  蒸蛋7分鐘后加入虾仁摆在蒸蛋中间，再蒸四分鐘左右

• 步骤 11：

  

  将取出蒸蛋盘后，摆上红椒片，香菜，淋上美极鲜，食用油要加热一下在浇上蒸蛋盘内

• 步骤 12：

  

  成品，好一个好富贵开花，蒸蒸日上

• 步骤 13：

  

  好好看摆在宴席上是不是最亮点