鲜鲜合一~石笋干咸肉辣皮子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  石笋干半袋（120克）用冷水泡一宿，也可用温水泡3个小时

• 步骤 2：

  

  这是泡好的石笋干

• 步骤 3：

  

  石笋干切丝

• 步骤 4：

  

  咸肉洗净，我用的是鲜咸肉，切片

• 步骤 5：

  

  新疆辣皮子切丝

• 步骤 6：

  

  葱切段，蒜切片，姜切片

• 步骤 7：

  

  热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入咸肉，煸出油

• 步骤 8：

  

  放入新疆辣皮子继续炒

• 步骤 9：

  

  放入笋干，慢慢炒，中小火，煸炒到几种食材味道相融，随后放入生抽，老抽，再继续煸炒，汤汁挂到食材上，放鸡精后出锅

• 步骤 10：

  

  成品，色香味俱全，真心味道好，和所有主食都非常相配。