咖喱鱼蛋车仔面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备制作咖喱鱼蛋车仔面的原材料，鱼蛋放置常温

• 步骤 2：

  

  将沸水（分量外）倒入焖烧罐，盖上盖子充分摇匀，也可与鱼蛋同步预热

• 步骤 3：

  

  将沸水滤出，将鱼蛋、咖喱块与90g沸水放入焖烧罐中，焖烧半小时

• 步骤 4：

  

  半小时后将鱼蛋和酱汁倒出

• 步骤 5：

  

  再次预热焖烧罐，滤出开水后放入车仔面

• 步骤 6：

  

  倒入沸水焖烧1分钟

• 步骤 7：

  

  取出面条沥干水，将车仔面与泰式甜辣酱拌匀后码上鱼蛋

• 步骤 8：

  

  浇上番茄沙司和多余的咖喱酱即可食用