可乐鸡翅（极简版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买来鸡翅中，拆开包装，洗干净

• 步骤 2：

  

  冷水下锅，开锅关火，打沫，捞出，洗干净。

• 步骤 3：

  

  鸡翅中正面和反面各切两三刀，装盘，备用。

• 步骤 4：

  

  冷锅热油，下入葱姜，大料爆香。

• 步骤 5：

  

  下入鸡翅，用锅盖挡一下，防止烫伤。煎一小会，锅需要不断晃动，防止粘锅，中火

• 步骤 6：

  

  加一罐可乐，漫过鸡翅，可乐不够，加水也可以。搅拌后加入一点老抽，耗油，十三香，开大火

• 步骤 7：

  

  烧开加盐，香叶2片。改中火。盖上锅盖。15分钟。

• 步骤 8：

  

  15分钟后，开盖，大火收汁。大约3分钟。

• 步骤 9：

  

  装盘。