牛肉苏格兰溏心蛋外酥里嫩治愈系的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  

  可生食鸡蛋煮六分钟快速捞出用冷水冲凉备用。

• 步骤 3：

  

  牛肉糜放入搅拌盆中打一颗鸡蛋。

• 步骤 4：

  

  两勺蚝油、两勺生抽、黑胡椒碎、两勺生粉和适量红酒

• 步骤 5：

  

  最后加两勺蛋黄酱，中速搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  搅拌好的牛肉馅盖上保鲜膜冷藏腌制半小时

• 步骤 7：

  

  鸡蛋剥壳后裹一圈面粉

• 步骤 8：

  

  包上牛肉馅裹上面包糠

• 步骤 9：

  

  油温180度炸至金黄即可捞出

• 步骤 10：

  

  切开看看是不是很美貌，外酥内软

• 步骤 11：

  

  蘸上蛋黄酱或者番茄酱就可以开吃喽～