番茄炒茄子

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所需食材

  • 圆茄子 一个
  • 番茄 两个
  • 大葱 一根
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 淀粉

小贴士

调料适量添加,觉得不咸可以另外加盐

马虎的猪蹄筋很扁扁 2022年10月01日发布
番茄炒茄子
爱吃素的,是因为素菜简单好做,怎么弄都不会翻车,快来一起试试吧
步骤一:一个青茄子,一个番茄,番茄切小丁,青茄子切小块
步骤二:灵魂调料,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一少白糖,一勺淀粉,少许水,搅拌备用
步骤三:锅里倒油,倒入葱大蒜,爆炒一下,倒入番茄,炒出汁,倒入茄子,要不停翻炒,炒之茄子软烂,倒入料汁翻炒,最后加入鸡精提个鲜,出锅
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