剁椒鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅10个，洗净后划刀备用。

• 步骤 2：

  

  锅中加冷水，放入葱结、姜、料酒和鸡翅一起焯水，水开后煮3分钟。

• 步骤 3：

  

  鸡翅焯水后捞出洗净沥干水分备用。

• 步骤 4：

  

  准备剁椒3大勺，葱姜蒜切末备用。

• 步骤 5：

  

  锅中倒入适量油，加入剁椒和蒜末炒出红油，倒入鸡翅加入生抽，老抽，盐，糖和蒸鱼豉油，加少许水，大火煮开转小火炖10分钟。

• 步骤 6：

  

  最后将水淀粉勾芡收汁装盘，撒上葱花即可。

• 步骤 7：

  

  剁椒鸡翅产品完成✅