这个 砂锅焖鸭，配上一碗白米粥绝了的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备桂皮八角姜蒜

• 步骤 2：

  

  萝卜干泡水清洗几遍切条

• 步骤 3：

  

  鸭肉冷水下锅放姜料酒焯水沥干水分

• 步骤 4：

  

  锅里倒油下姜蒜爆香

• 步骤 5：

  

  倒入鸭肉，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加入一勺盐，一勺酱油，少许老抽,还有桂皮八角一起炒香

• 步骤 7：

  

  倒入萝卜干翻炒

• 步骤 8：

  

  转入砂锅中

• 步骤 9：

  

  加一碗水与鸭肉平面，盖上锅盖焖煮30分钟

• 步骤 10：

  

  中途搅拌一下防止粘锅，水分变少开大火收汁