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凉拌皮蛋收藏
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所需食材
- 皮蛋 4个
- 大蒜 2瓣
- 姜 1片
- 小米辣 2个
- 豪吉藤椒油 1勺
- 香醋 1勺
- 味极鲜酱油 1勺
- 薄盐生抽 1勺
- 太太乐小磨芝麻香油 1勺
- 凉白开 适量
- 盐 10克
- 香菜 几根
凉拌皮蛋的做法步骤
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步骤 1：
食材准备好。
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步骤 2：
皮蛋一切四瓣，均匀摆放。
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步骤 3：
姜蒜、小米辣、香菜，切碎。
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步骤 4：
香醋➕味极鲜➕生抽➕香油➕藤椒油➕盐➕凉白开（开水待凉），搅拌均匀。
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步骤 5：
把料汁均匀的淋在皮蛋上，皮蛋没有涩味只有醇香，加上藤椒油的美味，鲜麻适口，相当美味，最后放一片香菜叶子点缀一下。
