颜控草莓挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油软化加白砂糖搅拌均匀 适当加温 搅拌至白砂糖融化

• 步骤 2：

  

  加入低筋面粉 搅拌均匀 ⚠️（面团够湿润的话，就不用加牛奶） 不要过度揉面团避免起筋

• 步骤 3：

  

  搅拌成这样 拿保鲜袋装好 冰箱冷藏至少1小时

• 步骤 4：

  

  制作挞液 如图准备材料 以及打蛋器一把

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀 至白糖全部溶化 过筛备用

• 步骤 6：

  

  冰箱取出面团 回温揉软 擀成面皮

• 步骤 7：

  

  如图铺入活底菊花盘中 边缘适当塑形

• 步骤 8：

  

  叉子给底部扎小孔

• 步骤 9：

  

  放入预热180度的烤箱 根据自己烤箱脾气 烤个10到15分钟 方便的话饼上铺一成锡纸放些豆子烤 可以有效防止鼓包 我没压豆子，鼓包了我直接戳破

• 步骤 10：

  

  取出倒挞液 再放入烤箱180烤15分钟 具体时间还是要根据自己的烤箱来 我烤糊过

• 步骤 11：

  

  草莓可以在挞液固定后 放进去一起烤5分钟 也可以后面摆盘

• 步骤 12：

  

  烤好后…… 薄荷叶摆个盘 撒点奶酪粉 完工……

• 步骤 13：

  

  拍照

• 步骤 14：

  

  再来一张