清新果酱——柠檬苹果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  柠檬皮拿盐洗净，用刮刀把表皮刮下来，剩下的柠檬果肉取汁。

• 步骤 2：

  

  一半儿的苹果切粒和柠檬汁，柠檬皮混匀，最好提前把柠檬汁准备好，因为柠檬可以防止苹果氧化，如果完会儿混苹果颜色就不好看了。

• 步骤 3：

  

  剩下的一半苹果，打成泥。

• 步骤 4：

  

  把苹果泥和冰糖继续加入到刚刚的柠檬汁和苹果粒中，放冰箱冷藏腌制两小时，因为腌制之后，苹果可以出来很多汁水。（要是没时间的话，这步就跳过吧。）

• 步骤 5：

  

  接着把腌制好的苹果直接倒入锅中，中火加热。

• 步骤 6：

  

  加热到冒大泡泡，转小火，继续加热。

• 步骤 7：

  

  如图加热到汁水差不多收干，苹果粒明显变小即可出锅，接着放入干净容器中保冷藏保存，大概可以保存1个月左右。

• 步骤 8：

  

  成品图✨✨