黑芝麻奶油紫薯包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先把主面团里的所有材料放入厨师机中，启动揉面。

• 步骤 2：

  

  待揉成面团后加入黄油。

• 步骤 3：

  

  继续揉面功能至达到扩展阶段。

• 步骤 4：

  

  放入碗中盖上保鲜膜进行一次发酵。

• 步骤 5：

  

  发酵至两倍大。

• 步骤 6：

  

  取出轻轻按压排出气体。

• 步骤 7：

  

  分成四等份盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 8：

  

  擀成牛舌状。

• 步骤 9：

  

  自下而上卷起后捏紧收口处，稍微搓长。

• 步骤 10：

  

  有间距的码放在烤盘里进行二次发酵。

• 步骤 11：

  

  发酵至两倍大。

• 步骤 12：

  

  放入东菱烤箱140度上下火烘烤25分钟后取出。

• 步骤 13：

  

  淡奶油、黑芝麻粉、糖粉放入绞肉机中打至硬性发泡，装入裱花袋中。

• 步骤 14：

  

  紫薯面包切去中间的部分。

• 步骤 15：

  

  挤入黑芝麻奶油。

• 步骤 16：

  

  草莓切片装饰一下即可。

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图

• 步骤 20：

  

  成品图