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步骤 1:
姜切片,蒜切末,鸡翅洗干净划两刀,加入姜蒜,生抽,耗油,料酒,盐和糖抓匀腌制半个小时。
步骤 2:
倒适量玉米淀粉在盘子里。
步骤 3:
腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉,抖落多余的淀粉。
步骤 4:
锅里放油,放入鸡翅。
步骤 5:
等上色了再翻面,不要频繁翻动。
步骤 6:
煎到两面金黄就好啦。
步骤 7:
出锅装盘,喜欢吃辣还可以撒点辣椒粉,趁热吃!超受小朋友欢迎。
煎鸡翅的时候要小火,上色后就翻面。煎到两面金黄就可以了。
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