红烧鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲳鱼去鱼鳞，去内脏，清洗干净后两面划几刀便于入味。切好姜丝

• 步骤 2：

  

  锅中倒入适量外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 3：

  

  全程小火，放入鲳鱼

• 步骤 4：

  

  翻面继续小火慢煎，倒入适量料酒与醋

• 步骤 5：

  

  过半分钟加入生抽、老抽、白糖，转大火煎一分钟后加入葱段

• 步骤 6：

  

  待收汁后关火

• 步骤 7：

  

  慢慢生出装盘

• 步骤 8：

  

  用外婆乡小榨菜籽油做的菜主打一个香