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步骤 1:
鲜虾,去掉头和虾线〜〜〜洗净 稍稍沥干水分
步骤 2:
虾仁剁碎,1:1的稍肥的肉末〜〜
步骤 3:
盐巴适量,这个还是根据妈妈们自己口味
步骤 4:
鸡精小半勺,宝宝要吃就不用加
步骤 5:
料酒一勺〜〜
步骤 6:
芝麻油1勺
步骤 7:
1鸡蛋清,只要蛋清,把馅料搅拌均匀即可。
步骤 8:
面团比例〜〜〜
步骤 9:
沸水烧开的喔〜〜〜 一定是烧开的水〜〜
步骤 10:
搅拌成颗粒抱团,加一勺玉米油,开始揉成团〜〜
步骤 11:
揉到面团光滑成型
步骤 12:
搓成条〜切成小剂子〜〜〜备用
步骤 13:
再将小剂子搓成圆球〜〜
步骤 14:
用手掌压扁〜〜〜
步骤 15:
包入馅料〜〜
步骤 16:
像包饺子一样捏住喔〜〜
步骤 17:
好后修下形状,大白鹅身体就出来了
步骤 18:
2端,一端捏出鹅的头〜〜
步骤 19:
身形需要慢慢捏〜〜
步骤 20:
用刀背划出鹅的翅膀〜〜〜
步骤 21:
一道弧形的线条
步骤 22:
羽毛画花刀
步骤 23:
最后在画三道线条
步骤 24:
2边都要画出来翅膀喔〜〜
步骤 25:
背部也要浅浅的画上,虽然是自己吃 也要讲究一哈
步骤 26:
用胡萝卜修饰下头
步骤 27:
用黑芝麻贴上眼睛,我用甜面酱点的 黑芝麻没有了
步骤 28:
鹅鹅鹅 捏好了〜〜
步骤 29:
冷水上锅蒸8分钟即可
步骤 30:
没蒸之前的小天鹅也很漂亮哦
步骤 31:
还做了小兔子 今天就不发做法了 太长了!
步骤 32:
成品金莹剔透,大家喜欢吗!
步骤 33:
本帖完成!
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