水晶天鹅—舌尖上中国出现的小点

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所需食材

  • 鲜虾 适量
  • 肉末 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 白胡椒粉 半勺
  • 芝麻油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 鸡精 半勺
  • 澄面(小麦淀粉) 200g
  • 糯米面 100g
  • 玉米油(其他食用油猪肉均可) 1勺