桔红糕丨正月宜食吉祥果，制一碟桔红糕，品香甜金桔味

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所需食材

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桔红糕丨正月宜食吉祥果，制一碟桔红糕，品香甜金桔味的做法步骤

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小贴士

1.可用新鲜陈皮或桔皮泡水代替蜜饯金桔；
2.糯米团蒸时可覆上保鲜膜避水汽，不覆盖也可以

古人食 2018年01月24日发布
皆知金桔止咳解酒，到了冬日，莹润金黄的外形看上去就令人倍感温暖。将其蜜渍过后，加入糯米粉和适量红曲，食之甜嫩弹牙，堪称是一碟佐茶佳品了。
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