没有蛋黄酱版本的土豆沙拉，是豆瓣轻食组的人气王，值得节日后想要开启甩脂计划的人一试！
蒸土豆不光是优质的慢碳水，还含有促进肠胃健康的纤维，提供充足的饱腹感。
搭配蛋白质和蔬菜，营养均衡、热量低，口感也特别丰富，既有土豆泥的绵密，又有小黄瓜的清脆，还有苹果、玉米的香甜。
淋上优质的橄榄油、加一点盐和胡椒粉，一顿丰富而简单的轻食餐就轻松搞定啦~
:-D
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减脂刮油轻食组的土豆沙拉收藏
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所需食材
- 黄心土豆 1个（220g）
- 水煮蛋 1个
- 虾仁 8个（50g）
- 苹果 1/4个（60g）
- 黄瓜（或芹菜） 半根(100g)
- 玉米粒 25g
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
减脂刮油轻食组的土豆沙拉的做法步骤
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步骤 1：
土豆蒸熟，去皮压成泥。
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步骤 2：
*选择黄心土豆，口感更绵糯，白心土豆蜡质口感，更适合炒。
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步骤 3：
虾仁用黄酒、少许盐和胡椒粉腌制，沸水滴几滴油，放入虾烫煮至熟。 水煮蛋、苹果、黄瓜切丁，全部拌匀即可。 *食材可替换，鸡胸肉、牛肉、芹菜、生菜、西兰花等。
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步骤 4：
放入土豆泥。
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步骤 5：
淋入优质的橄榄油。
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步骤 6：
加适量的盐和胡椒粉调味。
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步骤 7：
拌匀后享用吧~
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步骤 8：
今天还喝了小米黑芝麻豆浆： 30g黄豆、20g小米、10g黑芝麻，破壁机选择豆浆模式即可。
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步骤 9：
很香醇哦~
小贴士
食材原本的味道和口感就很好，加上简单的调味就是很满足的美食！减脂期可以吃一些橄榄油，因为它含有高浓度的油酸，有助于控制血压，对糖友也友好。
