碎肉豇豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鲜豇豆分为两份，其中一份洗净后泡入泡菜坛中，最好是泡辣椒的泡菜坛。泡制2天左右捞出。

• 步骤 2：

  

  将泡豇豆切成大小均匀的颗粒，将另一份鲜豇豆洗净后切成同样大小的颗粒。

• 步骤 3：

  

  锅中放油，将猪肉馅入锅炒散籽。

• 步骤 4：

  

  烹入料酒、酱油，继续翻炒至肉末吐油。

• 步骤 5：

  

  加入鲜豇豆粒炒熟，再加入泡豇豆粒翻炒均匀后即可起锅装盘。

• 步骤 6：