蒜香加拿大红鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐材料

• 步骤 2：

  

  加拿大红鱼处理干净，正反面各划三刀

• 步骤 3：

  

  姜切片

• 步骤 4：

  

  干洋葱切片

• 步骤 5：

  

  小米辣切碎

• 步骤 6：

  

  小葱切葱花

• 步骤 7：

  

  蒜切末

• 步骤 8：

  

  蒜末放入碗中，倒入热油

• 步骤 9：

  

  加少许盐、糖、白胡椒粉和生抽，充分拌匀

• 步骤 10：

  

  一半蒜蓉淋在鱼身上，腌制15分钟

• 步骤 11：

  

  锅中加少许热油，放入姜片和洋葱片爆香

• 步骤 12：

  

  放入腌制好的红鱼

• 步骤 13：

  

  淋入剩余的蒜蓉

• 步骤 14：

  

  再淋入适量料酒，盖上盖子焖煮10分钟

• 步骤 15：

  

  装盘，撒上葱花和小米辣

• 步骤 16：

  

  香气四溢