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步骤 1:
带鱼准备好洗干净即可
步骤 2:
带鱼洗干净 生姜切片 排盘子上 把剁椒和老干妈豆豉2:1混合 铺在带鱼上即可
步骤 3:
冷水上锅蒸熟 最多十分钟 不然会老
步骤 4:
蒸熟后会出很多水 把水倒锅里收汁
步骤 5:
刚刚带鱼汁 倒进来 大火收汁 根据口味加酱油蚝油 一点糖提鲜
步骤 6:
浇回带鱼上
步骤 7:
开吃啦
冷水下锅蒸哦(ps:煮一点面拌着汤汁吃 方便又美味哈哈哈)
川湘名菜剁椒鱼头
蒜蓉粉丝蒸生蚝肉
鱼香茄子(老式的做法更正宗好吃出味)
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豆豉剁椒蒸鱼尾
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