爽口小菜～酸辣萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  萝卜洗净去掉头尾部分，切小块备用。

• 步骤 2：

  

  萝卜块放入盆里撒盐腌制半小时左右出水，萝卜块变软。

• 步骤 3：

  

  用纱布把萝卜块包起来放上重物压出多余的水分。

• 步骤 4：

  

  压好的萝卜块用清水冲洗一下攥干水分，放入葱末蒜末，倒入酱油还有醋和白糖。最后放入辣椒粉。

• 步骤 5：

  

  锅里烧热油放入花椒炸出椒香味后，把花椒捞出趁热浇在辣椒面上。

• 步骤 6：

  

  拌匀即可。