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步骤 1:
大米淘洗干净,放入电饭煲里,按下煮饭键。香肠冲洗干净切片,放在米饭上面。
步骤 2:
小青菜除去黄叶清洗干净。
步骤 3:
锅里放水。加入适量食盐和色拉油,带水煮沸,放入洗好的青菜,汆烫。
步骤 4:
待电饭煲煮饭键跳起。放入汆烫好的青菜。沿着锅边儿加入适量的色拉油。继续按下煮饭键。
步骤 5:
五分钟后断电,倒入适量的煲仔饭酱油,拌匀即可。没有煲仔饭酱油可以自己用生抽老抽和白砂糖调制。
最后一步再按压电饭煲煮饭键,可以做出脆香的锅巴。不喜欢吃锅巴的可以省略这一步。
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