蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  现将食材都切好备用

• 步骤 2：

  

  现将鸡蛋黄加入米饭中

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀，让每一粒米饭都吸收到蛋黄液

• 步骤 4：

  

  加入咸蛋黄搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  热锅下油，加入胡萝卜粒和火腿肠粒翻炒片刻

• 步骤 6：

  

  加入青瓜粒，翻炒几下

• 步骤 7：

  

  快速加入盐和鸡精

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀起锅装盘备用

• 步骤 9：

  

  热锅加入一点点油，油温升高后倒入拌好的米饭

• 步骤 10：

  

  大火翻炒2分钟左右

• 步骤 11：

  

  倒入炒好的配菜翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  加入适量的葱花翻炒均匀就可以起锅了

• 步骤 13：

  

  成品图