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步骤 1:
使用面包机,后油后盐法走两个揉面程序,揉出白面团。
步骤 2:
移入大碗中。
步骤 3:
发酵至两倍大。
步骤 4:
取8个35g的面团滚圆做出头部。
步骤 5:
另取面团调色,由浅到深的顺序搓出七彩面团。
步骤 6:
擀开,包住半边,做成小矮人的帽子。
步骤 7:
再做出白雪公主的头发,蝴蝶结发带和红苹果。
步骤 8:
注意贴合好,可以适当喷水操作。
步骤 9:
做好眉眼和鼻子。
步骤 10:
入模后二发至图中状态。
步骤 11:
中间放上白色面团,做小矮人帽子上的毛线球。不要提前放哦,造型会走样。
步骤 12:
145度25-30分钟,出炉晾凉。顶部和周围抹炼乳,撒椰蓉,做出胡子和毛线球的质感。
步骤 13:
完工!
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