韭菜炒扇贝肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭菜洗净切段，生姜、葱切好备用（我不喜欢吃生姜所以切的大，方便挑出来）

• 步骤 2：

  

  扇贝肉去除上面黑色的东西，就是图片这个

• 步骤 3：

  

  这是洗净的扇贝肉

• 步骤 4：

  

  锅中水烧开，放入扇贝肉，焯到这样捞出，时间长就老了

• 步骤 5：

  

  锅中热油，放葱、姜和辣椒爆香

• 步骤 6：

  

  放韭菜头先炒

• 步骤 7：

  

  放韭菜叶翻炒后再放扇贝肉翻炒，调入盐

• 步骤 8：

  

  出锅前放点海鲜酱油，搞定！